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みなさまの徳島県食材に関するご感想お待ちしております。
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【ご購入商品】

田村さんオススメ 菌床椎茸

すごく立派で綺麗な状態のシイタケで、肉厚で香りもありとてもおいしかったです。
中にお肉を詰めて丸ごとオーブン焼きにしたり、分厚く切ってシンプルなパスタにしたり、2cm幅に切ってフリットにしたり、食感を活かす食べ方に向いていると思います。

東京都 シェフの方からご感想をいただきました!ありがとうございます。

【ご購入商品】

藤本水産 藤本さんの大鳴海鯛、田村さんオススメ 菌床椎茸

今、鯛めしを作って頂きましたが、
新鮮だからでしょう、
凄く鯛の良い香りがして、
それから食べると鯛しか味わえない程の実の存在感。

一年ぶりに食べれて懐かしいし、
お願いして良かったです。

椎茸も、今日は、先ず素材を活かしバター焼きにして豪快に頂きます。

ありがとうございます。

多くの人に知って欲しいですね。

徳島出身さん。
徳島の魚は美味しいんですよ。
とにかく新鮮。
よく東かがわに住んでる時は食べに行ったし、大阪の友達にも教えてあげました。

新鮮だとね、魚臭くなくてね

炊飯器の蓋を開けた途端
鯛ご飯の、鯛の風味が凄く香るの

良い香り

そして、やっぱり鯛は王様かなあ?
身があっさりしてるけど、
しっかり主張する

うまうまです
 

鯛ご飯は、昆布とカツオだしとお塩と酒で
少し薄いかなあくらいで炊いてください

香川在住時に、
徳島の魚を食べに行ったり、お持ち帰りをした事が有ります。
絶対、徳島のお魚は新鮮でオススメです。
それに、下処理をして、加工して、丁寧に郵送してくれます。
価格も手頃と思います。

大阪府の方からご感想をいただきました!ありがとうございます。

【ご購入商品】

藤本水産 藤本さんの大鳴海鯛

大鳴海鯛を初めて購入しました。
骨などの処理が丁寧に行われており、
届いてすぐに調理することができ
とても美味しく頂きました!
特に、皮のついた切り身をムニエルにすると
普段あまり魚を口にしない子供たちも
「おいしい〜♡」と取り合うほどでした。
鯛めしにしたり、煮付けにしたり、
ホクホクの鯛の身を堪能することができ大満足です。
友人などに紹介したいと思います!

兵庫県の方からご感想をいただきました!ありがとうございます。

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